Bolonhesa de soja com massa integral
E a "coisa" foi feita assim:
1º Hidratar a soja durante 30 minutos (eu aldrabei e penso que não chegou a 20 min)
2º Refogar: cebola, alho e depois tomate ... no azeite (na WOK)
3º Deitar a soja hidratada ...
4º Para os mais gulosos (como nós) ... um pouco de molho de soja e sementes de sésamo!
... Esperar até ficar "no ponto" ... (coisa para 20 minutos no total) ....
Como podem ver ... foi exactamente igual ... a como faria o esparguete a bolonhesa com carne de vaca (sem as molhangas, claro!)
Experimentem ... e façam como eu ... não digam ao marido que é soja .. senão é rejeitado à partida! (o meu marido adorou!) 
O aspecto está divino...e o gosto não lhe deve ficar atrás!:)
ResponderEliminarObrigada...vou experimentar!:)