#6 Caso Clínico

Olá Olá! :D

Em vésperas de dia mundial de alimentação  (dia 16 de Outubro...) é sempre bom relembrar as vantagens de ter um peso saudável ...!!

Portanto trago-vos nada mais nada menos ... que um excelente caso de sucesso! A Paula! :D
A Paula procurou a minha consulta a 26 de Janeiro de 2012! E queria muito muito uma coisa: emagrecer!!
Quando lhe perguntei de 0 a 10 qual a sua motivação, muito prontamente ... respondeu 10!!!!
Quem trabalha na área da saúde sabe que esta história da "força de vontade/motivação" tem muito que se lhe diga, pois não basta querer perder peso ... mas a Paula tinha mais que isso, mais que o querer ...!

Enfim, um toque de mágica dietética, e muita organização da Paula no seu dia-a-dia alimentar ... induziram uma perda de peso gradual e constante (e posso-vos dizer que no Carnaval comeu malassadas... que em abril passou noites a sonhar com chocolate (ahah) ... que comeu chocolates... que fazia sempre as suas "asneiras" semanais, reduziu o exercício no verão, teve dificuldades em beber água durante o trabalho .... massss CONSEGUIU!)

Tenho pacientes que têm relativa "facilidade" em perder peso e MANTER ... da Paula não posso dizer o mesmo com tanta linearidade ... ela perdeu peso porque esforçou-se, e ela mantém porque esforça-se!! E aos poucos tornou disto, o seu hábito, a sua rotina!
Perdeu porque queria muito! Porque é disciplinada, organizada, motivada ... e sempre bem disposta (que é fundamental na perda de peso... nem aqui queremos aborrecidos!) !!!
E este sucesso deve-se a ela!
Para mim ... um excelente exemplo a seguir ...

Quantos quilos acham que ela perdeu?? 

                         

                              

                              

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Bolos tradicionais integrais ... no Plano D

No Plano D as iguarias tradicionais (com um toque de mágica...) foram todas transformadas em integrais :D ...  e são deliciosassss .... 

Aqui podem ver:
* bolo de arroz integral
* pastel de nata integral
* pastel de requeijão integral (atrás dos pasteis de nata) (NEW)
* croissant integral
* queijadas integrais (NEW)

Experimentem ... :D

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Repelir os Mosquitos!

 Já aqui tinha falado nos mosquitos, e prometi que um dia faria um artigo sobre eles! 

Com as notícias de hoje ... pensei: não é tarde, nem é cedo, hoje o tema é esse! 

Eu detesto mosquitos ... sou daquelas pessoas que atrai a bicharada, tenho as pernas numa vergonha - o que me obriga a não usar saias nem vestidos (que eu gosto!)  há umas semanas - ... e mesmo assim, "os pestes" atacam" por cima da roupa!

E agora sabemos "oficialmente" que além de chatos e massacrantes ... eles podem ainda transmitir a recente e temida dengue aqui na ilha !! :( 

Agora vamos dar mais uso aos repelentes e às raquetes do chinês! 

Como repelir os insectos pela alimentação?! 

Pensa-se que alimentos ricos em vitamina B1 (Tiamina) têm um efeito repelente natural contra mosquitos e pernilongos. Entre a comunidade cientifica este ainda é um assunto controverso, mas o que se pensa é que esta vitamina produz um odor na pele, que é imperceptível por nós (humanos) mas que os mosquitos detestam. 

A dose "recomendada" como repelente é de 25 a 50 mg três vezes ao dia, ou seja, entre as 75mg e as 150mg por dia. O efeito demora cerca de 1 a 2 semanas a resultar!!  E por ser uma vitamina hidrossolúvel (solúvel em água) esta ingestão de vitamina B1 deve ser constante para continuar a ter o efeito repelente! 

Esta vitamina é encontrada na maioria dos alimentos, mas regra geral em pequenas quantidades. 

As melhores fontes de vitamina B1 são: 

Por 100g: 

- levedura de cerveja (10 mg)

- soja (1,2 mg)

- cereais integrais (1 mg)

- sementes de girassol (1,5 mg)

- carne de porco (0,7 mg)

- nozes (0,33 mg)

- gema de ovo (0,21mg)

...

Como podem ver, 100mg de vitamina B1 não são muito fáceis de perfazer para poder ter este efeito repelente! (Até porque normalmente a dose diária recomendada são de apenas cerca de 1,1mg/dia) ... Portanto, outra forma de garantir a ingestão de vitamina B1 suficiente é recorrer a um suplemento desta vitamina ou de levedura de cerveja (e tentar perfazer as 100mg ... !!) 

Quanto aos repelentes "exteriores"... segundo a mercearia do plano D funcionam bem os repelentes com citronella e o tea tree oil (um óleo, que é bom para tudo-e-mais-alguma-coisa)! 

                          

Se conhecerem mais sugestões repelentes destes "ranhosos" ... estou ansiosa por saber mais! 

Beijoss *** 

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Mentalidade de dieta !

Conhece algum amigo(a) que passa a vida a "em dieta"? Aquela pessoa que conhece todos os truques de dieta do momento, todos os alimentos que ajudam a emagrecer?! Aquele que está sempre a tentar emagrecer? E que passa a vida a falar no corpo, no peso, na definição, no rabo, nas pernas... enfim?! 

Muito provavelmente veio alguém à sua cabeça, não!? Pois então, a essas pessoas "damos" o nome de pessoas com mentalidade de dieta (diet mentality). 

O que é isto?! É um conjunto de ideias que têm o objectivo de controlar a alimentação, podendo ou não ser acompanhadas de acções para tal. Normalmente o objectivo deste controlo é o de modificar ou manter o peso/corpo, ou controlar alguma doença associada à alimentação. 

Esta mentalidade de dieta tem 4 características básicas: 

µ Dicotomia

µ Julgamento do valor pessoal por meio do que se come

µ Julgamento do valor pessoal de acordo com o peso

µ Condicionar a concretização de um objectivo de acordo com o peso/corpo

µ Dicotomia

Os alimentos são exclusivamente divididos em dois grupos: os que fazem bem (ou seja, que emagrecem) e os que fazem mal (engordam). Não importa a frequência, a quantidade ou quem é que a está a comer, ou seja, não se consegue pensar além desta dicotomia.

Por exemplo, bolo de chocolate engorda, alface faz bem, pão engorda, tomate emagrece, clara de ovo é bom para o músculo, açúcar é mau para a diabetes. 

µ Julgamento do valor pessoal de acordo com o que comemos.

Diz que as pessoas que comem apenas os "alimentos bons" são melhores pessoas que as que comem "alimentos maus". Por exemplo, quem está com vontade de comer chocolate e em vez disso come um punhado de nozes, é mais inteligente porque faz melhores escolhas. 

µ Julgamento do valor pessoal de acordo com o peso. 

A pessoa é melhor ou pior dependendo do peso. Quanto mais magra melhor e quanto mais gorda pior. Por exemplo: "aquele é gordo, é fraco porque não tem força de vontade para emagrecer" ou "é tão magra, com certeza que é disciplinada" 

µ Condicionar a concretização de um objectivo de acordo com o peso/corpo

Quando eu emagrecer irei arranjar um bom emprego; Quando eu ganhar mais músculos finalmente vou poder ir à praia. Por exemplo, "quando eu emagrecer vou arranjar um namorado", "deixarei de ser envergonhado quando emagrecer"! 

Será que esta mentalidade de dieta é problemática?! .... Estudos recentes referem até que esta "privação constante" leva ao aumento de peso ... Is the diet mentality, making you fat?

Ora vejam lá se concordam com isto: 

1 - Esta mentalidade de dieta estimula o desejo de comer alimentos "proibidos". E como o proibido é desejado ... (Vai comer..!)

2 - Se a vontade estiver mesmo reprimida ... pode acontecer uma compulsão alimentar: um binge por estes alimentos "maus". (Vai comer..!)

3 - Ter pouca confiança em si quando está à frente da comida... (Vai comer..!)

4 - Em situações de festas (e perante a comida) ... surgirá um sentimento enorme de culpa e de resistência acrescida! (Vai comer...!)

5 - Pensar que se fez uma "asneira" ... estragou a dieta toda! ... (Vai comer..!)

6 - Vai tornar o metabolismo num expert em poupar energia que seria gasta, por fazer restrições alimentares (Vai engordar...!)

7 - Pode desenvolver transtornos alimentares, em pessoas com predisposição genética. 

8 - Gera uma pessoa insegura em relação ao corpo, sempre à procura da perfeição ... E cada vez que se aproxima da perfeição ... é contínua a insatisfação! 

Por isso .... vamos rejeitar esta mentalidade de dieta! 

Como? 

1 - Pense um pouco no seu historial de corpo e de dietas ... veja se sofreu danos, emocionais, fisiológicos ou sociais?! 

2 - Fique atenta a estes pensamentos de mentalidade de dieta... 

3 - Procure ajuda! Mas de um profissional especializado ... tente evitar dietas com nomes ou padronizadas ... nós não somos todos iguais! 

O nosso papel (de técnico, em consulta) é admitir que a obesidade é uma questão complexa, muito maior que as calorias ingeridas ou gastas! Estamos aqui para respeitar a pessoa, e o seu metabolismo, necessidades, fome, saciedade, apetite e prazer ... ! 

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